星星媽的生活點滴

星拔愛吃的摃丸到了，共收到5包桐德黑豚肉摃丸及一罐桐德黑豬肉鬆，

於是又開起啟我的料理魂，摃丸只能煮湯嗎？

當然沒有，可以煎、煮、炒，要加什麼都行，可以發揮自己的想像力，

不過真的很感謝現在網路這麼發達，只要打出關鍵字，就能找到我要的菜單。

上網看一下介紹：

頂級黑金的桐德黑豚肉遇上新竹百年老店的海瑞摃丸，最強檔的聯手合作，蹦出新美味的大成桐德黑豚肉摃丸

採用獨家古法手藝及傳承三代的秘密配方

並且100%嚴選台灣飼養桐德黑豚腿肉，

純肉製作而不添加雜肉、澱粉及水，讓人吃的很安心

呈現桐德黑豚肉的獨特香氣肉質Q脆及鮮甜。

所以桐德黑豚摃丸相較於市面上的摃丸口感不一樣，不會有粉粉的口感，

全部使用純肉又是高等級的黑豬肉，對本身不太愛吃市面上摃丸的我也不禁想嚐一口。

剛好去外面買乾麵，馬上川燙一些青菜及摃丸來試試，

而家裡原本固定會有海瑞摃丸備貨，當下比較ㄧ下味道及口感，

真的是海瑞摃丸，不是騙人（我好像在講廢話）。

不過一口咬下去真的很Q，紮實，啾西！煮三顆好像不太夠？

廢話不多說，摃丸還是要煮湯最對味，但找菜單同時，

原來除了切片煎還可以切絲或與各種菜類菇類一起炒，簡單料理大家也來試做看看。

皎白筍菇類炒桐德貢丸

材料：皎白筍、杏鮑菇（各種菇類）、紅蘿蔔、桐德貢丸、蒜頭，costco醬油

做法：

1.上述材料切絲

2.蒜頭爆香，切絲材料下去炒後再加上一湯匙醬油及少許水煨煮，全熟後就可上菜。

一邊煮星星還一邊要摃丸吃，吃到第一口還一直跟我討，摃丸都快被吃光光了。

蘿蔔玉米摃丸排骨湯

材料：排骨600g、蘿蔔半條、玉米2根、桐德貢丸6顆，（也可加一點薑跟想要吃的食材）

做法：

1.排骨先冷水加熱川燙洗淨。

2.水滾後全部材料丟下去煮約20分鐘，可試味道後不夠再加一點鹽，基本上原味就很鮮甜了。 

光看這張照片是不是有爆汁的視覺，啾西喔！

營養滿分的湯簡單出爐，有星星愛吃的玉米、白蘿蔔，

再加上大成桐德黑豚摃丸（看完介紹成份單純可以給小屁孩吃），

可以乖乖吃上一碗飯沒問題。

對了，還有桐德黑豬肉鬆，差點忘了，

也同樣是桐德黑豚肉的100%產品，不添加豆粉、人工色素及防腐劑，

用獨家工法，慢活細炒，呈現獨特桐德黑豬油脂香氣及香酥清甜，

配白飯或粥都非常適合。

剛好去外面買粥回來，將桐德黑豬肉鬆一起加上去品嚐，

酥酥的口感，這可以當零嘴吃了吧！

也太幸運了能吃到好吃的食物！

全台販售通路：

想吃的朋友，家樂福、大潤發、Jasons Market、大成安心購-展售中心（台南），安心巧廚都買的到喔！

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得（非商業性質）僅供參考。