星星媽的生活點滴

 每個家庭都需要方便美食，冷凍食品、麵食等，不論半夜肚子餓、下雨天、天氣太冷或太熱懶的出門覓食時，家裡都需要各種食物備品，以備懶的煮飯的救星！
這次要分享的是大拙匠人—匠拌麵。

這次看到新的拌麵品牌-匠拌麵，由大拙匠人研發，共有三種口味，
鵝油金蔥、鵝油椒麻、麻油細麵，都精心選用高品質的原料，
像阿嬤的手路麵、樂朋家傳手熬鵝油、百年醬門精心釀造的丸莊醬油合作，都是選用在地良品製成，搭配剛剛好。

而自然榨取的鵝油有較高的單不飽和脂肪酸和維生素A
比人工合成的植物性脂肪更有營養更沒負擔。

而樂朋招牌黃金香蔥鵝油，大量投入當季的鮮甜優質紅蔥頭，以台灣直火高溫淬煉而成；
擁有古法黑豆純釀和新式豆麥醬油發酵兩種釀造技術，相輔相成的百年雲林醬油老廠丸莊醬油，
加上無毒老薑與嚴選飽滿上等黑芝麻的搭配組合而產生這三種口味。

以下就這三種口味來做個人簡單評論   

鵝油金蔥

每袋共有3包，背面有烹煮方式
中大火將1000CC水煮滾，將麵體放入攪拌後約5-6分鐘撈起，依各種麵體及依自己喜好加減煮麵時間。

一打開醬包，濃郁的鵝油蔥香撲鼻而來，乍聞蔥香還有點像肉燥麵（可惜泡麵不能吃太多），也像娘家自製的紅蔥油酥。
鵝油金蔥的麵體採用細麵，口感紮實，搭配樂朋黃金香蔥鵝油搭配丸莊醬油及當季的紅蔥頭製成油蔥。

鵝油椒麻

每份共有3包，背面有烹煮方式

我們是依自己喜好加減煮麵時間，撈起後再將醬包拌勻並加入自己喜愛的配菜。

鵝油椒麻麵體是刀削麵體，麵我喜歡口感硬的，故煮的時間較短，麵體入口時帶有Q勁，
椒麻口味於嘴中帶有麻辣感及淡淡的丸莊醬油味，但不至於會辣到受不了，也不會辣到胃。
搭上水煮蛋、青菜及玉米筍，簡單一餐輕鬆解決。

先生也是喜歡麵體硬一點的，故煮麵時間有縮短。

大拙匠人團隊獨家研發的低鈉細麵，跟以往市面吃到的麵線再粗一點，多了Q彈而少了麵線的鹹味，為消費者做層層的把關。
醬包嚴選飽滿上等黑芝麻製成麻油再搭配精選老薑，細磨成泥與麻油拌融，香而不辣，每口還能吃到薑，
星星雖然說會辣，但還是把麻油細麵全吃完，可惜忘了拍照。

 搭上麻油麵體油油亮亮的，吸附滿滿的醬汁並帶有濃濃麻油味，加上家裡必備的水煮蛋及青菜，簡單營養到位。

大拙匠人的匠拌麵三種口味都有各自的麵體搭配，讓人蠻驚豔的，醬包結合五感中的味覺、視覺及嗅覺，各有不同層次的感受，推薦給喜歡吃拌麵的朋友。

除了 樂天市場購物網也買的到

匠拌麵在實體通路也買得到囉～
首波合作「黃大鮮超市」週年慶，
   4/11當日在店購買有加購優惠喔～
   
店家資訊：

        黃大鮮超市(濱江市場本店)
        台北市中山區民族東路336號
        02-2517-5666

        黃大鮮超市(板橋店)
        新北市板橋區松江街5號
        02-2259-6000

大拙匠人—匠拌麵

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