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現在網路是個方便的時代，變不出菜色時，上網去愛料理或FB社團就是愛做菜搜尋，就能找到簡單又美味的菜。
昨天晚上剛好看到就是愛做菜網友Po的影片，剛好家裡也有冷凍鮭魚，早上立馬拿出來退冰，剛好銜接晚上來試煮。
材料：鮭魚、中華雞蛋豆腐，蒜末，蔥段。
醬料：醬油、米酒、糖
步驟一：熱鍋後將鮭魚放置鍋中煎，鮭魚本身油脂多不必要再放油，翻面後繼續煎
步驟二：將中華雞蛋豆腐加入鍋中，利用鮭魚的油脂來煎，再將蒜末加進去，翻面時小心不要講豆腐弄破了。
步驟三：最後將醬汁及衝斷加入煨煮，要注意湯汁不要全乾掉，即可上菜。
簡單料理上桌囉！
題外話：Costco賣的鰹魚醬油真是百搭，微鹹不用再加水，是任何料理的小幫手。
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