星星媽的生活點滴

地址:台南市永康區華興街123號

營業時間:週二~週日11:00~22:00 週一公休

電話:06-312-0137

在炎熱的夏天，附近有冰店是一大福音，吃完晚餐約先生去吃飯後甜點，來住家附近吃。

最後點了一碗八寶冰一起吃，料可任選，且大部分的配料都是自己熬煮的，有蕃薯圓、芋圓、有機芋頭、鳳梨、雪蓮子，土豆，薏仁等。

他們的糖水是自己熬煮的，先用二砂糖炒過再加黑糖，吃起來有點焦香味，不甜也不膩，跟配料融合在一起，很搭。

老闆剛好拿試煮好的黑糖粉粿請我們試吃，單純用黑糖去熬煮濃縮，口感很Q又不甜，跟著冰的糖水一起吃，意外很搭配。

對了！對了！聽老闆說近期還會開發新口味的梅子，改天來去吃梅子冰吧！

板娘說，現在的人都不喜歡吃太甜，也比較養生，自己煮又不可能吃到這麼多料，像雪蓮子就有豐富的蛋白質，是素食界的最愛，芋頭是採用大甲有機芋頭，芋頭香味濃郁，肉質又Q綿不鬆軟。

要回去時還跟板娘買了一瓶仙草茶回去喝，仙草有加窯燒桂圓喝起來有桂圓香與淡淡的黑糖味，仙草茶本身的原料使用多葉的仙草熬煮的，而且是台灣的有機栽種仙草，成本是一般市面上的仙草的五倍。

最後還問到冬天的燒仙草，他們不加任何添加物，所以冷掉也不會產生凝固，可以放心的吃，冬天可以來吃看看。

整體來說，有合我的口味，下次再帶星星去吃。