星星媽的生活點滴

大家都知道瓜瓜園在台南新化有間觀光工廠地瓜生態故事館吧！身為台南人，當然要幫忙推廣在地台南的產品，原來地瓜可產出多種產品，之前聽朋友說在全聯及農會也有看到瓜瓜園的產品，她有買過。

瓜瓜園藉由產地到餐桌的串連整合，以一條龍的生產模式，從健康種苖生產供應、種植契作管理、農務代工管理、採收分級儲存、生鮮地瓜銷售、地瓜加工品開發生產、通路配銷、品牌門市經營、國際貿易銷售多元化發展，將地瓜的價值充分發揮。

而且瓜瓜園有通過：

🍠有機農產品加工認證 
🍠吉園圃安疏果認證 
🍠清真食品認證 
🍠碳足跡認證 
🍠ISO22000 
🍠HACCP食品安全系統雙認證

有認證讓人吃的安心！🥰🥰（摘自瓜瓜園網站：https://shop.kky.com.tw/）

這次收到厚切黃金脆薯、甘藷丸及及九份蕃藷圓，這些在日常中一定很常吃到，外面的早午餐、炎熱夏天吃冰必備的蕃藷圓，點心，一看就讓人流口水。

厚切黃金脆薯
使用台農57號黃地瓜，聽說耗時近一年才有這一根根厚度、甜度、綿密的厚切薯條。

這次使用氣炸鍋，按照瓜瓜園建議方式使用，輕輕鬆鬆也不用顧火。
1.不用解凍可直接下鍋
2.溫度設定設定200度，時間設定8分鐘，即可上桌。

每根薯條綿密鬆軟，口感扎實飽滿、有地瓜自然甜味，不論用油炸、氣炸或烤箱，都有不同口感及香味!

甘藷丸
外觀帶金黃色且渾圓，裡面還有添加芋泥吃起來酥脆，裡面軟嫰， 又有點Q，喜歡這口感可買來試吃看看。

一樣按照瓜瓜園建議的烹調方式，
1.先設定160度，時間8分鐘
2.再設定180度，時間3分鐘，讓外表更酥脆。
3.再來就是上桌擺盤

不過我炸的有點失敗，每家氣炸鍋溫度不一樣，要再嚐試一下溫度跟時間。

九份蕃藷圓
九份蕃藷圓一樣無須解凍，只要3分鐘就能輕鬆準備小孩的點心。

按照瓜瓜圓的烹煮方式，水滾後放入蕃藷圓，約2-3分鐘就可撈起來。但我是看浮起來後再滾2-3分鐘。

去外面買現成的紅豆薏仁，搭上7-11慶祝統一獅下半季冠軍買的Dr. Milke 極鮮乳，瞬間與外面賣的紅豆薏仁+蕃藷圓一模一樣，也可搭配練乳來吃，簡單的甜點立馬上桌。  

不過星星一邊吃一邊說好硬喔！難道是我沒煮好嗎？趕緊吃一口看看，原來是太Q彈有嚼勁，帶有地瓜自然甜味（是在廢話嗎？），所以小朋友覺得要咬很久，太小的小朋友就不建議吃喔！

▲ 這張是沒穿褲子的星星，只好把重點部位遮起來。

因爲是自己在家炸，相對安心，不用太擔心讓小孩吃太多炸類食物，冷凍放個備品，星星下課就能快速準備小點心，不再怕被星星說*好久喔*

哪裡可購買：
瓜瓜園網址：https://shop.kky.com.tw/
瓜瓜園粉絲頁：https://www.facebook.com/KKOrchardTaiwan